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关注全球化背景下中国食品标准与食品安全战略的构建(09YJAZH064)

作者:天津科技大学 王殿华

教育部哲学社会科学研究规划项目:食品标准的国际比较与中国食品安全战略调整——基于技术性贸易壁垒的视角(项目批准号:09YJAZH064)

 

    由天津科技大学王殿华教授主写的研究报告《全球化背景下中国食品标准与食品安全战略研究》,基于食品标准的新形式、新特点视角,通过对于食品标准及安全监管体系的国际比较,考察了中国食品标准与安全战略的发展同发达国家存在的差距,构建了食品技术标准和食品管理标准两个维度的指标体系,评价了中国食品安全的总体、区域、产业、企业、消费特征,判明了中国食品标准与食品安全的真实状况,并以此为基础从管理理念、监管体制、技术标准、法律法规、企业社会责任及消费者风险认知等角度提出了我国食品安全战略的调整思路。

 

    该成果的创新观点有:①界定了食品贸易技术壁垒的生态标签、福利标签、气候标签等新形式和部分强制性、其制定涉及众多原则、作用范围不同和功能不同等新特点。②根据新形势,首次对食品安全的新威胁风险进行界定,五类新风险的提出为今后采用非传统的风险管理方法和模式进行防控提供参考。③结合国外研究,首次针对食物链中风险管理的“公共失灵” 现象提出的政府自身应从管制观念、管制体系和管制者本身方面弥补食品安全市场机制本身不能克服的缺陷的观点,能够为督促政府部门增强责任意识提供理论依据。

 

    该项目的阶段成果《关于加强天津市食品安全的对策建议》报告得到了天津市多位主要领导苟利军、王治平、杨栋梁同志的批示;《关于建设天津市食品安全风险交流平台的建议》报告得到了天津市委领导曹小红同志的批示;相关学术论文引用41次。在此研究基础上,承担人获得了国家社科基金项目“中国食品安全战略研究”。